Etnobotanica: raccolta, trasformazione ed utilizzi delle piante officinali e alimurgiche
CATEGORIA: 04. Trasformazione e distribuzione agroalimentare
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Contenuti / Competenze
Conoscere, riconoscere le principali specie officinali spontanee e coltivate e le piante alimurgiche; usi nella tradizione popolare (etnobotanica) e in cucina. Proprietà, preparazioni e utilizzi delle piante fresche o essiccate. Tecniche di conservazione. Tecniche estrattive dei principi attivi e utilizzo in ambito umano, animale e vegetale
MODALITÀ
FONTE DI FINANZIAMENTO
SCOPO DEL CORSO
Formazione / Aggiornamento
REQUISITI DI PARTECIPAZIONE
Imprenditori agricoli, coadiuvanti e partecipi familiari; tecnici, dipendenti e collaboratori agricoli attivi in azienda agricola con almeno una Unità Tecnico Economica nel Veneto
RIFERIMENTI TERRITORIALI
Guido Pagan Griso, formazioneagricola@gmail.com
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24
Ore -
Gratuito
Costo - CollettivoTipo
- PresenzaModalità
- Verona (provincia)Localizzazione
- Da autunno 2025Avvio previsto